Verres à vin

Tous les verres que vous trouverez ici sont confectionnés par des artisans verriers, et couramment utilisés par les professionnels du vin. Chaque modèle a été pensé pour sublimer l’instant de la dégustation, et révéler les vins avec la plus grande précision.

L'influence du verre à vin sur la dégustation

Le choix du verre à vin peut influencer la manière dont un vin est perçu. La forme du calice, sa largeur et l’ouverture vers le haut agissent sur la concentration des arômes et sur la façon dont le vin entre en bouche. Par exemple, un verre plus large augmente la surface de contact avec l’air, ce qui peut aider un vin rouge à libérer plus facilement ses arômes. À l’inverse, des verres plus étroits conviennent souvent mieux pour un vin blanc.

Les vins effervescents gagnent à être servis dans des verres à champagne allongés et légèrement resserrés, qui aident à maintenir l’effervescence et à canaliser les arômes. Une coupe trop ouverte laisse échapper les bulles rapidement et disperse les arômes.

Il n’est pas nécessaire d’avoir un grand nombre de verres différents pour de bonnes dégustations. Une sélection de base peut suffire : un verre adapté aux rouges, un autre aux blancs, et un verre à champagne pour les vins mousseux. Selon vos préférences, vous pouvez élargir cette collection avec quelques formes intermédiaires pour vous adapter aux différents styles de vin.

Fabrication du verre : soufflé bouche ou fabriqué à la machine

Un autre critère à prendre en compte est le mode de fabrication du verre. Il existe principalement deux techniques : soufflé bouche et fabriqué à la machine.

Le soufflage bouche est un travail artisanal qui produit des verres plus fins, plus légers et souvent mieux équilibrés. Chaque pièce est unique, ce qui leur donne un certain caractère. Ces verres sont plus fins, plus légers, et se laissent presque oublier pour vous laisser profiter du vin.

Les verres fabriqués à la machine, sont dans des gammes souvent avec un prix plus abordables, tout aussi performants, mais moins fins au niveau du pied ou du buvant. Ils conviennent bien à un usage quotidien ou intensif, notamment en restauration.

Pour un usage domestique, l’important est de choisir des verres en fonction de vos habitudes, avec une forme qui s’adapte bien aux types de vins que vous consommez le plus souvent. Choisir un design qui vous plaira sur votre table est également important. La qualité de fabrication et la simplicité d’entretien sont aussi à prendre en compte, au même titre que le confort de prise en main et la clarté du verre.